绝对好吃的河南蒸面条

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河南蒸面条的用料

五花肉 5块钱的 湿面条 500g
豆角 400g 八角 4个
大蒜 5 姜葱
酱油，盐，鸡精

河南蒸面条的做法

步骤1

把湿面条放在蒸笼蒸熟。 电饭锅水烧开再放面条，大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布，直接蒸就是。

步骤2

把面条蒸上的时候，可以去洗豆角，洗肉，摘葱，切姜，拿八角

步骤3

锅内加入油少许，把五花肉加入炒至金黄色，把肉铲出来。这时，把八角放进去炒，然后把葱姜蒜放进去爆香

步骤4

把五花肉加入，把豆角加入。放入适量酱油，盐，鸡精。自己看颜色放酱油吧。 然后炒2分钟左右

步骤5

加入一碗sl水，刚刚过菜，然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟，所以又炖了2分钟，尝了一下，觉得可以了，这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键！

步骤6

这个时候重点来了！！！！和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤，放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。

步骤7

然后开火炖啊炖，在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。

步骤8

然后焖一会。出锅！

河南蒸面条的烹饪技巧

1.面条越细越好2.一定要用五花肉，而且五花肉切薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 tz童鞋 编写，未经授权不得转载

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