香干鸡爪

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云轩君
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舌尖上的304 chicken系列

香干鸡爪的用料

鸡爪 250g 香干 少量
大蒜 5/6瓣 辣椒 5个 小米辣椒
小葱 一小撮 料酒 5汤匙 可按自己喜好
老抽 4汤匙 可按自己喜好 生抽 少许
白糖 少量 盐 少许

香干鸡爪的做法

香干鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净 切段（大小可按个人喜好切）香干洗净切丁 备用
香干鸡爪的做法图解2

步骤2

大蒜 辣椒切好备用
香干鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅加油 大蒜辣椒爆香 加入鸡爪 中火翻炒 炒至变微黄 加入香干 盐 料酒老抽翻炒
香干鸡爪的做法图解4

步骤4

加少量水 小焖片刻 待其收汁 加小葱翻炒 出锅

香干鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 云轩君 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 晚餐

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