东菱智能云面包机-土司爱上紫薯

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勤奋的猪骨很真诚
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神器从天而降，感谢豆果提供的试用机会。在家里第一代东菱面包机的基础上科技感爆棚！不但在功能选项上多了翻炒，果酱，肉松，披萨面团，意式面包，泡菜，解冻等众多基础功能，更加亮眼实用的是云菜单，可以联网，手机下载软件就能实时监控工作进程各个阶段具体情况。

紫薯的用料

高筋面粉 300g 糖 40g
牛奶 100g 鸡蛋 1个
紫薯 50g+50g 酵母 5g
黄油 25g

紫薯的做法

步骤1

50g紫薯蒸熟压成泥晾凉，和除黄油外所有材料放入面包桶。连接阿里小智，选择和面12分钟。加入黄油选择标准面包，重新开始和面搅拌。50g紫薯切丁放入果料盒，自动撒入。
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解2

步骤2

两次搅拌完成后，二次发酵开始前，手机选择暂停。面团取出，分四份

步骤3

醒五分钟搓成长条，最好用有刻度的硅胶垫，四根等长
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解4

步骤4

两头方向搓，对折拧麻花
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解5

步骤5

再次反向搓，对折拧麻花
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解6

步骤6

第三次两头对接，接口向下
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解7

步骤7

取出搅拌刀。四团做好，接口向下，放入面包桶
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解8

步骤8

可以选择继续程序。也可以重新选择发酵，时间设定一小时，或者根据发酵情况灵活适当延长时间。发酵至九分满。
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解9

步骤9

选择烘烤35分钟出炉
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解10

步骤10

可以看到紫薯丁，也可以在整形时把紫薯丁卷入内芯，做成加心土司
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解11

步骤11

阳光早晨，搭配金黄芒果酱或者酒红山楂酱，来一杯惬意卡布奇诺或是美式黑咖
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解12

步骤12

紫薯和土司更配哦

紫薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 勤奋的猪骨很真诚 编写，未经授权不得转载

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