泡菜肥牛炒乌冬

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日本餐厅经常有泡菜肥牛炒乌冬这款菜，每次去吃日式料理，总会点上这个，虽然小贵，但也阻挡不了我这种吃货的热情，每次都会吃得意犹未尽。其实在家做一点都不难，材料也可以随意搭配。

泡菜肥牛炒乌冬的用料

乌冬面 200g 泡菜 适量
胡萝卜 适量 火腿肠 1根
鱼丸 2颗 肥牛 5-6片
韩式辣酱 1小勺 蒜片 适量

泡菜肥牛炒乌冬的做法

泡菜肥牛炒乌冬的做法图解1

步骤1

合照（大蒜、鱼丸、胡萝卜、火腿、泡菜切片，乌冬是袋装200g即食的）
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解2

步骤2

乌冬面下开水煮1分钟，然后凉开水泡半分钟捞出备用
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解3

步骤3

肥牛下锅翻动几下，大概6成熟马上起锅，太久会老
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解4

步骤4

蒜片下锅爆香，将胡萝卜、鱼丸、火腿、泡菜一起下锅炒，途中加适量水
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解5

步骤5

乌冬下锅翻动
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解6

步骤6

加1小勺韩式辣酱
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解7

步骤7

乌冬炒至颜色均匀后，下肥牛翻炒几下，加适量盐可起锅
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解8

步骤8

出品
泡菜肥牛炒乌冬的做法图解9

步骤9

出品

泡菜肥牛炒乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面 午餐 晚餐

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