自制番茄酱

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周末小朋友的最爱。每次去超市必买的番茄沙司。当饮料喝呀！简直就是嗜爱。老娘为了她的健康，也为了能少点花销，果断自己做了。效果真不错哦。可以自己随意调配口味。现在番茄酱是我家早餐必备佐料。搭配蔬菜饼，味道真叫一个好啊。关键俩字：健康

自制番茄酱的用料

番茄（西红柿） 适量 冰糖 适量
柠檬 几滴 盐 适量

自制番茄酱的做法

自制番茄酱的做法图解1

步骤1

新鲜西红柿随自己想做多少了。我这次做了七个。正好有柠檬。其实可有可无，别刻意买。可用白酒代替
自制番茄酱的做法图解2

步骤2

搅拌机。这个东西可以让作出的番茄酱更细腻。如果没有可以用手剁。不过……好讨厌那个过程
自制番茄酱的做法图解3

步骤3

锅里加水煮沸。对了，西红柿这会儿已经洗干净，顶部化十字刀等待下锅了
自制番茄酱的做法图解4

步骤4

西红柿下锅。烫一下就可以了。不要煮哈。十字刀那里会自己脱下一层皮。弱弱的说一句我忘记划刀了。不过烫好再划一样方便简单
自制番茄酱的做法图解5

步骤5

脱衣服咯。光溜溜的等待切块儿
自制番茄酱的做法图解6

步骤6

我就随意切了几刀，因为西红柿熟的比较透所以不用切太小
自制番茄酱的做法图解7

步骤7

加入料理机打汁。两次就好了
自制番茄酱的做法图解8

步骤8

加入冰糖盐。咱的量不定随自己口味调整哦
自制番茄酱的做法图解9

步骤9

上锅了。这个过程有点长。要不断搅动。小火慢熬哦。稠些就可以了
自制番茄酱的做法图解10

步骤10

出锅前挤入几滴柠檬汁。可以防腐。盖上盖子。凉凉。之后放入冷藏室。明儿早的蔬菜饼佐料做好了

自制番茄酱的烹饪技巧

夏季来了。西红柿大批量成熟，价格也很便宜。妈妈们都试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 周末happy 编写，未经授权不得转载

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