红烧鲫鱼

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橙子422
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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

将鱼清洗干净，然后腌制五到十分钟。倒入适量油，等油温升至80度左右时，将葱姜蒜和花椒放进锅里。然后将鱼放到锅里，两面煎炸。等两面微黄，倒入料酒，白醋，酱油，加水翻煮，但是不能翻太多次。熬煮的时候可以用锅铲在鱼下面稍稍铲下或者晃动。

红烧鲫鱼的烹饪技巧

鲫鱼肚子里的黑色东西一定要弄干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

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