凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2条 大蒜末 小半碗
自制辣椒酱 一勺 盐、白糖 少许
香醋 适量 麻油 少许
油 少量 蚝油 少许

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净、拍扁、切条。
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

先用少量盐腌制几分钟。
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

大蒜末加入少许蚝油、锅烧热、烧少许油淋在大蒜末上。
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

把腌好的黄瓜倒出多余的水份、淋少许麻油、倒入香醋、糖、大蒜末拌匀。码上辣椒酱、没有的可以在蒜末里加入干辣椒粉拌匀也可以。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

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分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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