黄蛏蒸冬瓜

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夏天又是吃海鲜的好时候，黄蛏和冬瓜的结合是典型的闽菜，和大家一起分享吧。冬瓜一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者

黄蛏蒸冬瓜的用料

黄蛏 400g 冬瓜 适量
姜片 少许 盐 少许

黄蛏蒸冬瓜的做法

黄蛏蒸冬瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

黄蛏事先要用淡盐水浸泡去泥沙
黄蛏蒸冬瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去瓤切厚片
黄蛏蒸冬瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

将冬瓜片摆在深碗旁边，底部垫姜片
黄蛏蒸冬瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

将蛏插入，再放上2个姜片，撒少许的盐巴
黄蛏蒸冬瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

包保鲜膜，放入冷水锅中，上汽后蒸15分钟即可
黄蛏蒸冬瓜#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

成品图

黄蛏蒸冬瓜的烹饪技巧

黄蛏事先要吐净泥沙。原味做法，所以不要添加太多调料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸鲜 蒸 家常菜 晚餐

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