低糖少油版蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 50g
糖粉 30g 蛋液 15ml
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法

低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备材料，低筋面粉可以用高筋粉和淀粉4:1调和
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切丁
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后和糖粉搅拌均匀
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液，少量多次，每一次都要拌匀再加下一次
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入面粉，面粉最好过筛一下，避免结块，边压边伴
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干，莓干最好在搅拌蛋液后加，我给忘了
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

整形成长方体。我徒手整的，有模具就更便利了。 冰箱冷冻一小时。方便切片，硬了就可以拿出来切了，不一定非要等一个小时
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

冷冻后切片，入烤箱上下火140度烤20分钟。我用的格兰仕K1烤箱，温度偏高，还是要根据自家烤箱调整适合的温度
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

出炉~
低糖少油版蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

香喷喷

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 安妮家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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