好吃又营养的麻酱花卷

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晚霞半边天
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前段时间去北京，超市里卖的麻酱花卷很好吃，样式很小巧，价格有点小贵，而且买做好的来吃，虽然解放了双手，但总觉得很遗憾，吃不到花卷刚出锅时的那种麦香味，唉，谁让咱好吃呢！只好亲自下厨了

好吃又营养的麻酱花卷的用料

小麦面粉 1kg 麻酱 适量
盐 适量 花生油 适量
碱面 适量 安琪酵母 1/2小袋

好吃又营养的麻酱花卷的做法

好吃又营养的麻酱花卷的做法图解1

步骤1

将酵母加入面粉中，用不烫手的温水和成三光面团，盖盖发酵
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解2

步骤2

看面团发好了
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解3

步骤3

将碱面放到面案上搓成细面
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解4

步骤4

将碱面揉到发好的面团里揉匀
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解5

步骤5

将麻酱，花生油，盐放一起调匀
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解6

步骤6

将面团赶成大片，将麻酱涂满二份白一份
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解7

步骤7

将两边向中间折，先折白的那一边，折好后再重复一下6,7的做法
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解8

步骤8

将折好的面片赶成大片，涂满麻酱，卷成卷
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解9

步骤9

将卷好的面团按花卷的一半切段
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解10

步骤10

每两段摞在一起拧成花卷放在屉上盖盖饧二十分钟
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解11

步骤11

将饧好的花卷凉氺坐锅，水开开始计时，二十分钟关火，揭锅
好吃又营养的麻酱花卷的做法图解12

步骤12

香喷喷的花卷太诱人了，赶紧趁热开动吧，非一般的好吃哦！

好吃又营养的麻酱花卷的烹饪技巧

因为讨厌发面食物的酵母味，所以每次做发面食物时都揣碱，这种味道很好的，如果喜欢甜味的可以将麻酱里的盐换成糖，当然量要加大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 晚霞半边天 编写，未经授权不得转载

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