浓郁烧烤味儿的小土豆

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小土豆的用料

小土豆 500g 生抽 2勺
孜然粉 一大勺 油辣子 一勺
清水 适量

小土豆的做法

浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆洗净连皮搁盘子里再放到电饭煲蒸格，煮小米粥时放进去一起蒸，煮粥时间过了三分之一大概十五分钟左右时，闻到土豆香时土豆就蒸熟了，取出蒸格及小土豆，小心不要烫到手，盖盖粥继续煮，土豆晾至温热不烫手时撕去薄薄的皮皮后对半切开，入煎锅中加少量油略煎至金黄;
浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解2

步骤2

翻动煎;
浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解3

步骤3

煎土豆的同时取一个干净的小碗，把两勺生抽、一大勺孜然粉、一勺油辣椒、再加大半碗清水一起搅匀成料汁，土豆煎好时倒入料汁拌匀；
浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解4

步骤4

稍稍煮一下入味儿；
浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解5

步骤5

小火收汁；
浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解6

步骤6

好了，出锅;
浓郁烧烤味儿的小土豆的做法图解7

步骤7

此时电饭煲里的小米粥也刚好提示煮好啦，开吃，香口又绵软的带着浓郁烧烤香味的小土豆配上小米粥，真是绝配呐！

小土豆的烹饪技巧

土豆控的福利，省时又好味道哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 明明的小厨房 编写，未经授权不得转载

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