曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

低筋面粉 170g 黄油 130g
糖粉 90g 可可粉 15g
鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化，倒入糖粉，用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色变浅，在分三次加入蛋液，并搅拌均匀(打发好的黄油呈现轻盈、膨松)
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将低粉和可可粉混合过筛，用刮刀以上下的方式将低粉和黄油拌匀，成为均匀的面糊。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

用裱花袋装上可可面糊.再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊，烤箱预热，180°，中层:15分钟，转170°5分钟，最后熄火可以继续焖一会，完成

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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