东北版锡纸酸辣肥牛配粉条

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心_若_向_阳
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去年夏天和肥子一起去沈阳兴顺夜市 吃了一个锡纸酸辣粉 回鞍山以后有天晚上心血来潮 自己做了一份 突然间赶脚自己有出夜市摆摊滴天份腻 哇哈哈

东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的用料

肥牛卷 爱吃多少放多少 粉条 粗的
蘑菇 啥蘑都行 豆芽 1块钱滴
老饭盒 一个 锡纸 一张
葱姜蒜 一丢丢 酱油 5勺
蚝油 1勺 陈醋 半碗
白糖 1勺 辣椒 看心情放
盐 味素 一小勺

东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的做法

东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的做法图解1

步骤1

锡纸铺到老饭盒里 蘑菇我用滴是普通平菇撕成一条一条滴 为啥没有用金针蘑腻 因为我和肥子都赶脚那玩意儿塞牙 亲们要是喜欢 也可以放蟹味菇 鸡腿菇 香菇 反正你喜欢吃啥菇就放啥菇 粉条泡水
东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的做法图解2

步骤2

豆芽 蘑菇 分开抄水 粉条煮熟过凉水泡着 葱切片 姜切末 蒜拍瓣 香菜切段
东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的做法图解3

步骤3

炒勺放一点点油，葱 姜 蒜 辣椒都下锅煸出香味后放酱油 蚝油 陈醋 白糖 盐 味精 少放一点开水 煮5分钟后将酱汁倒入老饭盒中 放入肥牛 蘑菇 豆芽 粉条 将老饭盒置于煤气灶上 小火一直咕的到肥牛熟了
东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的做法图解4

步骤4

撒上香菜小葱 淋点香油 在配上一碗大米饭！！！完全就是夜市第一美食滴赶脚！

东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的烹饪技巧

粉条里的配菜你可以随意的放 我之前还放过肥牛金针菇花蛤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 心_若_向_阳 编写，未经授权不得转载

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