茶鸡蛋

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茶鸡蛋的用料

鸡蛋 6只 八角 1个
香叶 2片 酱油 适量
盐

茶鸡蛋的做法

步骤1

蛋6只洗净凉水小火12分钟。取出将蛋皮敲裂备用

步骤2

锅中加水没过1⃣️中准备的鸡蛋，加酱油上色，盐调味(口咸似咸菜)，适量糖(调鲜)八角，香叶。大火烧开改小火30分钟

步骤3

做好的茶蛋泡在汤汁中口味更佳

茶鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋与茶叶不能同食，因此茶叶弃之
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 恒哥的厨艺课堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 早餐

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