榨菜肉松寿司饭团

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榨菜肉松寿司饭团的用料

大米 糯米
糙米 台湾肉松
乌江榨菜 寿司醋
寿司海苔

榨菜肉松寿司饭团的做法

步骤1

大米、糯米、糙米以2:1:1的比例洗净，浸泡30分钟后煮熟

步骤2

煮饭期间可以将乌江榨菜片（此处我选了原味榨菜，也可以选微辣，味道不错的）切丁，寿司海苔裁剪成大约

步骤3

饭煮熟后自然放凉，拌入适量寿司醋
榨菜肉松寿司饭团的做法图解4

步骤4

用三角饭团模具（淘宝有售）一次放入下层米饭、肉松、榨菜丁、上层米饭，之后用海苔裹好饭团立刻用保鲜膜包紧（这步很关键，海苔刚包上会又干又脆，需要用保鲜膜裹紧锁水，海苔满满吸收饭粒中的水分，就会湿软地紧贴饭团）

榨菜肉松寿司饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 厨娘阿K 编写，未经授权不得转载

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