香草芝士黄油饼干

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IRENE_HU
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香草芝士黄油饼干的用料

黄油 61g 芝士粉 30g
糖粉 30g 盐 1g
蛋黄 1个 香草 1条
低粉 100g

香草芝士黄油饼干的做法

步骤1

将室温黄油切小丁，加入低粉和糖粉搓成均匀的小颗粒。

步骤2

加入芝士粉和盐，继续搓匀。

步骤3

香草荚剖开取籽，加入面团中，加入蛋黄，揉匀。

步骤4

将揉好的面团分成均匀的小团，我是分成16克一个的小团，大约做了15个。烤箱180度，12分钟左右。面团要整形后再烤，由于方子里黄油比较多，有点粘，整形的时候，台面上可以稍微撒些糖粉，但不要太多，否则就太甜了，还可能影响酥脆的口感。
香草芝士黄油饼干的做法图解5

步骤5

烤完后，放凉，饼干很酥脆，有浓浓的芝士味和淡淡的香草味，口感和风味都很棒哦

香草芝士黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 IRENE_HU 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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