牛尾响螺消暑大补汤

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sunny舌甘心
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反正就是补，麦冬清火，何首乌养肾，枸杞明目，皂角米美容。组合起来是极好的，牛骨和响螺组合起来也是鲜美之极啦。

牛尾响螺消暑大补汤的用料

牛尾 250g 响螺 1片
木耳 一把 瘦肉 10克
麦冬 15个 枸杞子 10个
皂角米 1把 海底椰 15片

牛尾响螺消暑大补汤的做法

牛尾响螺消暑大补汤的做法图解1

步骤1

牛尾洗干净放在锅里用大火煎一下，我以前也用过小火，总感觉水分流失太厉害，用大火煎感觉最后好吃一些。
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解2

步骤2

我用的橄榄油
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解3

步骤3

煎一会，表面这样就可以了。不要用炒菜色拉油，汤要喝的，用其他的油不健康
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解4

步骤4

加入肉丝
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解5

步骤5

炒两秒钟表面白了就行了
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解6

步骤6

加入木耳翻炒
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解7

步骤7

加入何首乌，没吃过何首乌的就加一片，习惯的可以放两片。
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解8

步骤8

加入开水
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解9

步骤9

加入海底椰
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解10

步骤10

加入麦冬，清火的，寒凉体质不要放。
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解11

步骤11

加入皂角米
牛尾响螺消暑大补汤的做法图解12

步骤12

最后放入一片响螺。

牛尾响螺消暑大补汤的烹饪技巧

牛骨要大火煎，不要用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 sunny舌甘心 编写，未经授权不得转载

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