滋滋串烤三文鱼

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米皮妈
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这是小皮不再打酱油的一道菜谱哦！新鲜的三文鱼，鲜甜的小番茄，串烤的香味，看着就有食欲！

烤三文鱼的用料

三文鱼切块 600g 小番茄 450g
碎葱 适量 橄榄油 45ml
盐 适量 柠檬 1个

烤三文鱼的做法

滋滋串烤三文鱼的做法图解1

步骤1

用冷水将竹签浸泡30分钟(可防止烤的时候竹签烧着)。
滋滋串烤三文鱼的做法图解2

步骤2

浸泡竹签时，孩子可以先将番茄洗干净，然后家长将三文鱼切成约3cm厚的方块。（请防止小盆友偷吃，^^）
滋滋串烤三文鱼的做法图解3

步骤3

柠檬切半，一半挤出柠檬汁淋到三文鱼中，再加入适量的盐和切好的碎葱。用手将其均匀混合。
滋滋串烤三文鱼的做法图解4

步骤4

用竹签将三文鱼和小番茄依次串起来。直到竹签前后均留有5cm的空处即可。（或每根竹签串有4块三文鱼+4个小番茄即可。） PS：竹签锋利，家长需在旁陪同！！
滋滋串烤三文鱼的做法图解5

步骤5

插播1：和姐姐小米一样，小皮有模有样地做了起来。
滋滋串烤三文鱼的做法图解6

步骤6

插播2：小皮做的哦。
滋滋串烤三文鱼的做法图解7

步骤7

插播3：估计大家都郁闷这次小米去哪了？ 嘻嘻，原来小米转行做摄影师了。
滋滋串烤三文鱼的做法图解8

步骤8

预热烧烤炉，并刷上一层油，再将串好的三文鱼放上烤炉烧烤。 PS：此步骤需大人陪同！
滋滋串烤三文鱼的做法图解9

步骤9

烤的时候注意要均匀受热，不时翻转烤串，直至烤串烤熟。 （烧烤这种对孩子比较危险的步骤就交给爸爸吧。）
滋滋串烤三文鱼的做法图解10

步骤10

最后插播： 小皮：姐姐，好了没？ 小米：耐心点！
滋滋串烤三文鱼的做法图解11

步骤11

捧着弟弟串的三文鱼和番茄，好开心！

烤三文鱼的烹饪技巧

1.三文鱼不要烤太熟，否则肉质不够嫩。 2.可以适当挤点柠檬汁在烤熟的三文鱼上，味道更清新哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 米皮妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香 夜宵 家常菜 中国菜 油腻

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