茭白青红椒烩鸡排

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鸡胸肉脂肪低，营养健康。全部食材6元5角。

茭白青红椒烩鸡排的用料

鸡胸肉 250g 青红椒 各1
茭白 100g 盐 适量
糖 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 生粉 适量

茭白青红椒烩鸡排的做法

茭白青红椒烩鸡排的做法图解1

步骤1

全部食材洗净备用。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解2

步骤2

青红椒切块，茭白切片，鸡胸肉㓠成泥状。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解3

步骤3

鸡胸肉泥内放入料酒，盐，生粉顺一方绞上劲后备用。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解4

步骤4

锅内油将肉泥做成小饼状入锅煎至两面变色装起备用。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解5

步骤5

煸炒茭白。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解6

步骤6

放少许水，再放入煎好的鸡排，调味：盐，少许酱油，糖，小火烧片刻让其入味。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解7

步骤7

放入青红椒勾薄芡翻均匀。
茭白青红椒烩鸡排的做法图解8

步骤8

装盘成品。

茭白青红椒烩鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 橙石 编写，未经授权不得转载

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