君之蛋白薄饼

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项象
项象
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君之蛋白薄饼的用料

黄油 50g 中筋面粉 55g
糖粉 45g 蛋白一个 33g

君之蛋白薄饼的做法

步骤1

黄油室温软化加入糖粉

步骤2

搅拌均匀后分三次加入蛋白，每次都是完全融合后再加蛋白

步骤3

筛入中筋面粉搅拌均匀

步骤4

搅拌均匀后装进裱花袋，直接剪个口不需要裱花嘴，均匀大小到铺了油纸的烤盘上

步骤5

160度预热，160度上层15 ～20分钟，看个人烤箱，饼干边变色即可

君之蛋白薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 项象 编写，未经授权不得转载

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