【贺晓溪】秘制炸酱面

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秘制炸酱面的用料

陈克明热干面 伞塔牌杂酱面调料
香油 洋葱
番茄 芹菜叶
黄瓜

秘制炸酱面的做法

【贺晓溪】秘制炸酱面的做法图解1

步骤1

陈克明热干面，超市有售。喜欢其他面条的也可以，这个随意啦。
【贺晓溪】秘制炸酱面的做法图解2

步骤2

伞塔杂酱面调料，很便宜，料足，味道好。
【贺晓溪】秘制炸酱面的做法图解3

步骤3

洋葱切粒，番茄一部分切粒，留几个一分为二做装饰，芹菜叶洗净，黄瓜切丝。五花肉切丁。
【贺晓溪】秘制炸酱面的做法图解4

步骤4

热锅，加油八成热，倒入酱料，微沸后加入洋葱粒和番茄粒煮开，小火熬制成糊状。特别强调，不加盐或其他咸味调料，酱料本身有味道。 面煮熟，喜欢劲道或软烂的口感可以自己把握火候，起锅时滴入香油，装盘。
【贺晓溪】秘制炸酱面的做法图解5

步骤5

面上浇上熬好的酱料，铺上黄瓜丝，装饰盘边。大功告成，是不是很简单呢！

秘制炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 贺晓溪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面

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    / 6 【贺晓溪】秘制炸酱面的做法步骤

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