绿豆糕

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lovezhaozhao
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很喜欢吃元祖的绿豆糕，可是找不到方子，自己找了些再加上自己琢磨，做出了至少妈妈觉得还不错的口感

绿豆糕的用料

去皮绿豆 500g 橄榄油 适量
动物黄油 20g 白砂糖 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆高压锅加少量水蒸熟并捣碎，加适量橄榄油放入炒锅炒制
绿豆糕的做法图解2

步骤2

炒到自然成团即可，放凉备用
绿豆糕的做法图解3

步骤3

我做了三种口味，一种加了自制的玫瑰酱，还有豆沙和枣泥馅的，就不一一入镜了
绿豆糕的做法图解4

步骤4

成品很米，花香浓郁口感细腻
绿豆糕的做法图解5

步骤5

装盒放入冰箱给爸妈吃
绿豆糕的做法图解6

步骤6

下午茶时间~

绿豆糕的烹饪技巧

为了健康多放些橄榄油比较好，如果希望再有奶香味，可以再加些淡奶油以及炼乳，为了健康我都省掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 lovezhaozhao 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 下午茶 零食

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