改良版土豆泥丸子

精品
5.5万 浏览 902 收藏
收藏
不是吃x就是在吃的路上
不是吃x就是在吃的路上
＋ 关注

小香葱，我是直接拌进土豆泥里了！玉米淀粉不要过多！

土豆泥丸子的用料

土豆 500g 香菇 2朵
玉米淀粉 100g内 土豆 500g
香菇 2朵 小香葱 适量
盐 适量 鸡精 少许
玉米淀粉 50g以内 黑胡椒 少许

土豆泥丸子的做法

改良版土豆泥丸子的做法图解1

步骤1

500g土豆，洗干净后削皮，切块反复冲洗2～4次，放入蒸锅大火蒸20分钟左右，把香菇也洗干净直接放进蒸锅底层煮，最好多煮一会！土豆蒸透了就关火，放入盆里，捣烂成泥，加入剁碎的香菇，和小香葱，一定要完全捣烂！加入适量的盐 鸡精 黑胡椒，搅拌均匀，再加入玉米淀粉！继续搅拌一定要把玉米淀粉均匀的搅开，然后就开始揉丸子！
改良版土豆泥丸子的做法图解2

步骤2

然后放入锅里开始渣，放进去不要来回翻动，因为容易把丸子弄散，变形了就不好看了！火不建议开大火！中火就好！火太大丸子也会变形！炸至金黄色出锅！
改良版土豆泥丸子的做法图解3

步骤3

这样就好了，此图p过！这样就完成了！由于太着急没有详细拍每步的照片！请大家谅解！不过这个丸子制作过程简单！

土豆泥丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 不是吃x就是在吃的路上 编写，未经授权不得转载

土豆泥丸子的其他做法更多

土豆泥丸子的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆泥丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 改良版土豆泥丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 改良版土豆泥丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活