蟹肉豆腐汤

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蟹肉豆腐汤的用料

梭子蟹 2只 老豆腐 1块
番茄 2个

蟹肉豆腐汤的做法

蟹肉豆腐汤的做法图解1

步骤1

梭子蟹洗干净切块，放入料酒，生姜，胡椒粉腌制，20分钟后取出，锅里放适量油，倒入蟹肉煸炒，待蟹肉变色
蟹肉豆腐汤的做法图解2

步骤2

放入温水，盖上锅盖
蟹肉豆腐汤的做法图解3

步骤3

水烧开以后，放入切块的豆腐铺在蟹肉上，放入适量食盐和鸡精，为了给豆腐提味，无需搅拌，盖上锅盖烧五分钟
蟹肉豆腐汤的做法图解4

步骤4

最后放入番茄，这时汤底已经变成白色
蟹肉豆腐汤的做法图解5

步骤5

放入适量食盐调味，由于刚刚豆腐上面已经放了，所以这时放少量即可
蟹肉豆腐汤的做法图解6

步骤6

盖锅盖烧3分钟，揭盖放入葱段

蟹肉豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 xwmljj811 编写，未经授权不得转载

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