自制香辣老干妈

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半夏love
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老干妈是大家都很爱的开胃拌饭菜，不管是吃面还是吃饭炒菜都很需要，自制也很简单的哦！

自制香辣老干妈的用料

豆豉 两小包 红尖椒 看个人辣号程度适量添加
泡椒 一小包 大蒜 一坨
辣椒粉 适量 食用油 适量
盐 适量

自制香辣老干妈的做法

步骤1

1.将大蒜拍好，切成小丁，尖椒，泡椒切成小丁。 2.把辣椒粉，盐，豆豉相拌匀一起，可以用勺子压豆豉将其分开，让豆豉与辣椒粉均匀混合在一起，最后堆放在耐热碗里。 3.把切好的蒜末尖椒泡椒丁码在拌匀好的豆 上。 4.锅里倒入油烧热，注意锅里不能有水，不然会炸的，将烧热的油淋在豆豉上，在用勺子办一下就好啦！ 可以直接伴面条或者米饭哦！干净卫生简单操作，祝吃货们笑辣辣！

自制香辣老干妈的烹饪技巧

豆豉一般超市都有卖的哦！小包的黑豆豉，超市一般卖1-1.5元一包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 半夏love 编写，未经授权不得转载

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