这样的凉瓜不太苦

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面包王子5
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美女们都不太爱吃凉瓜，因为苦憋?其实把凉瓜瓜囊挖干净，见到翠翠的瓜肉，就不会苦了，吃起来有种苦中带甘的味道，凉瓜有清热消暑，养血益气，保肾健脾，滋肝明目的功效，苦瓜中含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手” 能使捏取脂肪和多糖减少。美女们应该多吃”

这样的凉瓜不太苦的用料

凉瓜 1个 榨菜丝 1包
辣椒 2只 蒜头 2粒
油 少许 盐 少许

这样的凉瓜不太苦的做法

这样的凉瓜不太苦的做法图解1

步骤1

准备好材料
这样的凉瓜不太苦的做法图解2

步骤2

掏空瓜囊
这样的凉瓜不太苦的做法图解3

步骤3

凉瓜切薄片
这样的凉瓜不太苦的做法图解4

步骤4

蒜头剁成蓉，辣椒切丁。
这样的凉瓜不太苦的做法图解5

步骤5

榨菜要用水冲洗干净，因为榨菜带有调味料会影响味道，蒜蓉爆香，下凉瓜片，榨菜丝翻炒。
这样的凉瓜不太苦的做法图解6

步骤6

凉瓜片九成熟，放辣椒盐调味，榨菜本身带有咸味跟凉瓜同炒，不要放太多盐。
这样的凉瓜不太苦的做法图解7

步骤7

拥有辣，咸，甘三种层次的凉瓜，请品尝。

这样的凉瓜不太苦的烹饪技巧

一定要将瓜囊掏空，见到瓜肉为好，这样就不会苦了。辣椒要最后先落，太早放了会夺走了凉瓜的甘味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 面包王子5 编写，未经授权不得转载

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