鸡蛋鱼丸蒸意面

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大家吃过拌意面，炒意面，局意面，烤意面对不对？今天我带给大家一款蒸制的清新版意面，昨天的成品让我家小子十分的欣喜。他说这样子的意面不油也不干，吃起来很舒服。我是先将意面及鱼丸煮了一下，再与鸡蛋调配好，入微波炉里蒸制了一下。话说现在的微滤炉真是相当的给力，传统的微波光波都是浮云了，再在外加了烘烤及蒸制功能哦。这样子的省力省时的烹饪神器，真是让我更爱厨房生活，我会每一天用心做蒸菜，将满满的爱通过美食，让家人深深的感受到哦。

鸡蛋鱼丸蒸意面的用料

意面 100克 鸡蛋 1个
意面酱 适量 细盐 适量
鱼丸 少许

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法

鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

备好所用材料。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

锅里加水煮开，加少许的细盐调味。再将意面及鱼丸下锅煮制八层熟。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

将煮好的食材控水出锅备用，另将鸡蛋加少许的细盐打散。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

将蛋液加至在意面里面。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

在蒸宝里面加入规定数量的清水。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好密封好后入蒸宝里。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

入微波炉里，选择蒸排骨功能，蒸制五分钟即可。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

蒸好后将食材取出，把意面酱入蒸宝里烫一下。
鸡蛋鱼丸蒸意面#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

再挤到意面上即可。

鸡蛋鱼丸蒸意面的烹饪技巧

鱼丸不用煮制太时间，你觉得出味后，可以先夹出锅备用。 意面酱是带味带鲜的食材，要注意其它调味品的配用。 新的蒸宝，可用细盐小苏打先搓擦再用开水多次的烫洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 蒸 午餐

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