海参经典菜：海参小米粥

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hi匆匆
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1.做了一名癌症病人，为了提高免疫力，经常吃海参，但买不到好的，于是来到山东长岛后，自已捕捞，自已加工的，最天然的野生纯底播海参。我的微信号：xyw7678，有需要海参的欢迎来联系我。 2.海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。

海参经典菜：海参小米粥的用料

长岛野生底播海参 一只 油 适量
小米 50g 盐 适量
生菜 一叶

海参经典菜：海参小米粥的做法

海参经典菜：海参小米粥的做法图解1

步骤1

把野生长岛淡干的海参用水发开
海参经典菜：海参小米粥的做法图解2

步骤2

野生长岛淡干海参发好，已经变得很大了，一般可以发到12倍以上
海参经典菜：海参小米粥的做法图解3

步骤3

把发好的海参切开（有些人喜欢一整根放下去，我不喜欢）
海参经典菜：海参小米粥的做法图解4

步骤4

锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，放入油盐，其间不停用勺子搅拌，然把放切好的海参入进锅里，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖，再把生菜放进去轻轻烫一下即可食用。

海参经典菜：海参小米粥的烹饪技巧

1/不要吃海参池养殖的，没有营养！山东参，辽宁参营养价值要比福建的要高得多，注意分辨。 2/要买海参的话找放心的，懂行的人吧，像买电脑一样。要不就买牌子大一点的海参。 3/海参不宜与甘草、醋同食,小米忌与杏仁同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 hi匆匆 编写，未经授权不得转载

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