妈妈牌红烧牛肉

1.2万 浏览 100 收藏
收藏
楊大妞妞
楊大妞妞
＋ 关注

红烧牛肉的用料

牛脊肉 2斤 十三香 适量
花椒 适量 葱 适量
辣椒段 适量 八角 适量
草果 适量 干姜片（生姜也行） 适量
红糖 适量 薄荷 适量

红烧牛肉的做法

妈妈牌红烧牛肉的做法图解1

步骤1

将牛脊肉切成大小差不多的肉丁～
妈妈牌红烧牛肉的做法图解2

步骤2

冷水在锅里煮沸，然后倒入牛肉煮，不用熟，只是为了去血水去腥味！煮个四五分钟，水开了，有白沫～
妈妈牌红烧牛肉的做法图解3

步骤3

之后倒出来，冲洗干净～
妈妈牌红烧牛肉的做法图解4

步骤4

准备好这些
妈妈牌红烧牛肉的做法图解5

步骤5

锅内加油和红糖 小火焙一会儿～
妈妈牌红烧牛肉的做法图解6

步骤6

然后再加入上面那些材料（除了十三香）焙一会儿～
妈妈牌红烧牛肉的做法图解7

步骤7

然后倒入牛肉，再放点老抽，再撒一些十三香～还有加入适量的盐～
妈妈牌红烧牛肉的做法图解8

步骤8

翻炒差不多以后加入开水煮一下、再放点葱头
妈妈牌红烧牛肉的做法图解9

步骤9

然后转入沙锅内开始煲，大概三个小时左右！

步骤10

出锅装碗时，先将薄荷装在碗内底部肉在上面，就大功告成啦～

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 楊大妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 午餐 晚餐

红烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 妈妈牌红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 妈妈牌红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活