红糖糯米藕

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红糖糯米藕的用料

莲藕 红糖
白糖 冰糖
红枣

红糖糯米藕的做法

步骤1

糯米洗净并泡上2个小时

步骤2

莲藕洗净去皮

步骤3

每截莲藕，距藕节1-2cm左右切开，用筷子把莲藕的洞捅一下，开始塞糯米进洞。耐心一点。并适时用筷子砸实一下。塞满后用牙签把此截莲藕与刚才切下的另一头固定起来。每截莲藕都如上述。

步骤4

把各类糖及红枣放入锅中，加水预热。把塞好糯米并固定好的藕节们放入锅中。大火煮开并煮10分钟，转中小火煮1.5-2小时。

步骤5

待锅放凉后放入冰箱过夜。要吃的时候取出、切片。如果煮的糖水够甜则直接浇在切好片的莲藕上，若不够甜则取适量糖水另起锅加白糖烧开烧稠，浇上藕片。
红糖糯米藕的做法图解6

步骤6

装盘，享用^_^

红糖糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 公公和瓜瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 煮 甜 午餐

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