玉米面馒头两种吃法

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星辰801
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今天下午原本舀了玉米面和面粉准备做煎饼的,结果家人又去外面买了蒸面，所以我临时改成做玉米面馒头明天当早点也不错。嘻嘻......

玉米面馒头的用料

细玉米面 1小碗 面粉 2碗
奶粉 30克 白砂糖 40克
酵母 5克 水 适量

玉米面馒头的做法

玉米面馒头两种吃法的做法图解1

步骤1

各种材料混合放入面包桶,启动和面程序两次共30分钟
玉米面馒头两种吃法的做法图解2

步骤2

发酵约一小时至两倍大，手指沾面粉不回弹就可以了。
玉米面馒头两种吃法的做法图解3

步骤3

一半面团排气滚圆做成九个圆剂子放入烤盘进行二次发酵约一小时，完成后表面刷点清水撒上熟的白芝麻。
玉米面馒头两种吃法的做法图解4

步骤4

剩下的面团搓成长条再切成馒头形状,然后醒发20分钟
玉米面馒头两种吃法的做法图解5

步骤5

圆剂子进烤箱中层上下火180度烤18分钟
玉米面馒头两种吃法的做法图解6

步骤6

馒头上笼屉蒸大火蒸20分钟
玉米面馒头两种吃法的做法图解7

步骤7

烤好的玉米面馒头
玉米面馒头两种吃法的做法图解8

步骤8

蒸好的玉米面馒头
玉米面馒头两种吃法的做法图解9

步骤9

大功告成,喜欢哪个吃哪个。

玉米面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 星辰801 编写，未经授权不得转载

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