端午黄米饭

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阿敏hm
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端午节不会包粽子，可以吃黄米饭解馋。甜中带酸，软糯清淡

端午黄米饭的用料

黄米 500g 红枣

端午黄米饭的做法

端午黄米饭的做法图解1

步骤1

黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。
端午黄米饭的做法图解2

步骤2

放在电饭煲里，加水，水面高出米饭3cm，放入红枣，爱吃枣的可以多放些。我是喜欢红枣的甜味，放了较多，做好就不再放白糖了。
端午黄米饭的做法图解3

步骤3

按下煮粥健
端午黄米饭的做法图解4

步骤4

煮好后黄米饭上有一层汤水，然后用勺子搅拌，底下的饭较干，一定要从下往上拌匀。
端午黄米饭的做法图解5

步骤5

可以吃了！酸甜软糯

端午黄米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 阿敏hm 编写，未经授权不得转载

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