两步做出夏日里的小清新~麻汁菜豆，厨房小白也能做的快手菜

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好久没有上传菜谱了，这真的不是一个吃货该有的作为，所以，菜谱写起来！这道菜真心很简单，不需要你有多高深的厨艺，只需要你有一颗想做这道菜的心仅此而已！

小清新的用料

菜豆 250g 麻汁（芝麻酱） 适量
大蒜 一头吧 耗油 适量
盐 少量

小清新的做法

两步做出夏日里的小清新~麻汁菜豆，厨房小白也能做的快手菜的做法图解1

步骤1

锅内加水（能没过菜豆即可）烧开，然后将菜豆切5厘米左右长，锅内水开后，放少量盐，将菜豆入锅，待水再次烧开，继续加热3分钟，停火过凉水。
两步做出夏日里的小清新~麻汁菜豆，厨房小白也能做的快手菜的做法图解2

步骤2

将大蒜捣成泥和芝麻酱、蚝油一起搅拌均匀（如果芝麻酱太浓稠可以加少量凉白开），撒在装盘的菜豆上就ok了！

小清新的烹饪技巧

菜豆一定要是那种比较嫩的才好吃哦，注意一定要煮熟，不然容易中毒的，在水里加盐是为了让菜豆颜色更亮，如果蚝油放的比较多，蒜泥里就不要加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 爱上Souffle 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 麻辣 爽口 辣

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