杏鲍菇炒肉片

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橙石
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下班囬家做晚饭菜，只能做筒单快速又下饭的菜，今天这道菜就符合这要求，再配上一道蔬菜就0k了。今天这道菜肉片4元，杏鲍菇加青红椒计6元，不祘调料共计10元。

杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇 2根 肉片 100g
青红椒 3 葱姜料酒盐糖 适量
酱油，生粉，蚝油，味精 适量

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

全部食材洗净备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片，青红椒切片，肉片用盐，料酒，生粉抓均加少许油封住备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入肉片和葱姜末，料酒肉片变色盛起备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

用煸肉片剩余的油，放入杏鲍菇煸炒，放入少许水煸透。
杏鲍菇炒肉片的做法图解5

步骤5

放入靑红椒，继续煸炒。
杏鲍菇炒肉片的做法图解6

步骤6

再放入肉片，开始调味，放入酱油，盐，糖，蚝油，味精，翻炒均匀即可。
杏鲍菇炒肉片的做法图解7

步骤7

成品图。

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 橙石 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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