【果子木】软糯香滑♡红豆椰子冻

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椰子冻的用料

椰汁 100ml 牛奶 200ml
淡奶油 100ml 吉利丁片 2.5片
白砂糖 40g 蜜香红豆 适量
椰蓉 适量

椰子冻的做法

步骤1

将吉利丁片用凉水泡软

步骤2

将椰汁，淡奶油，牛奶 全部倒入锅中，加入白砂糖，煮到快要沸腾关火，将白砂糖和吉利丁片放入锅中，搅拌至彻底融化

步骤3

在模具中铺上一层保鲜膜，将煮好的浆倒入模具中，同时将蜜香红豆放入，再放入冰箱冷藏

步骤4

等其凝固成椰子冻时，取出，将模具倒过来使椰子冻整个脱模，揭下保鲜膜，切成自己喜欢的大小
【果子木】软糯香滑♡红豆椰子冻的做法图解5

步骤5

最后将切好的椰子冻放入椰蓉中，轻轻掂掂让椰蓉均匀覆盖，美丽又美味的椰子冻就做好啦！

椰子冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 果子木妹妹 编写，未经授权不得转载

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