牛奶花生汤

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默默扒猪皮

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当浓郁牛奶遇上煮到酥烂的花生汤 >.<

牛奶花生汤的用料

花生仁 50g	水 500ml
牛奶 100ml	糖 20g
小苏打（泡打粉） 2ml

牛奶花生汤的做法

步骤1

50g花生仁洗净后泡水，并加入1g泡打粉或小苏打泡一夜。我直接买的去衣花生仁，否则要去掉皮儿。

步骤2

泡至花生仁泡发膨胀。

步骤3

将多余的水倒掉，在锅内倒入500ml干净的水及20g白砂糖。因为花生不容易煮烂，所以煮时最好也加入1ml的泡打粉和小苏打。

步骤4

将花生仁倒入，盖上盖子，小火慢煮…要是水煮干了再加点。

步骤5

一直不断的煮…总有种煮到天荒地老的感觉。煮到花生软烂即可。最后倒入100ml牛奶再次煮开即可关火。

步骤6

来一张himilk的照片～可爱的包装。纯正香浓的味道。

步骤7

很酥软，汤头花生牛奶的香气很浓郁，冷热吃都是棒棒的。

步骤8

成品：那个啥，我妈用高压锅直接压半小时也烂了…煮实在太蛋疼了。哈哈哈大家还是用高压锅吧！

步骤9

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牛奶花生汤的烹饪技巧

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创建时间:2015-06-13

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