素火腿粽子

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快到端午了，想包粽子。

素火腿粽子的用料

长粒糯米 500g 素火腿 适量
板栗 适量 花生 适量
香菇 适量

素火腿粽子的做法

步骤1

昨天晚上把糯米泡水，放入冰箱存放。

步骤2

将板栗肉和花生用水煮熟。大约煮20分钟。

步骤3

将粽子叶洗净，粽叶放入开水中煮两三分钟，捞出放入冷水中待用。

步骤4

素火腿切成小方丁，香菇切小丁，锅里放适量油，煸炒素火腿及香菇，同时加入糖，白胡椒粉，生抽，五香粉适量，八角一个。

步骤5

将糯米从水里捞出，拌入30克的生抽，10克的食用油，拌匀。开始包吧。具体包发省略了。放料的顺序是，最下面放一点米,然后放入几块素肉丁，再铺层放米，再半个板栗和花生几个，最后再放米。米别放的太满。包好，用绳子系好。
素火腿粽子的做法图解6

步骤6

高压锅放入和粽子同高度的水，上汽后，大概再煮30到40分钟即可。
素火腿粽子的做法图解7

步骤7

开吃。

素火腿粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 奇迹再现3 编写，未经授权不得转载

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