油焖大虾

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不对劲的干香菇很魂牵梦绕
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让厨房小菜鸟一秒变大厨的一道菜！又没有厨艺又想做大菜的童鞋赶快学起来！

油焖大虾的用料

大对虾 250g 大葱
姜 大蒜
食用油 黄酒
淀粉 盐

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

剪刀剪开虾肚子的下方，挑出虾线。注意！虾壳别剥掉哦～
油焖大虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切成末备用。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

碗里加入淀粉，黄酒，少量盐，搅拌好后放入虾，腌制十五分钟去腥味，而且虾会很嫩很鲜。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

油锅加热后放入葱姜蒜末爆炒出香味，加入腌好的虾（注意！腌虾的调料汁要倒掉），翻炒至虾变红，加入没过虾的量的黄酒，盖上锅盖大火焖半分钟收汁。 关火后根据个人口味加点盐就可以出锅啦！

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 不对劲的干香菇很魂牵梦绕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜 12-23个月 2-3岁

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