【曼越莓绿豆酥】

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绿豆酥的用料

馅料：绿豆 150g 馅料：细砂糖 20g
馅料：橄榄油或者花生油 20g 饼皮：低筋粉 90克
饼皮：黄油 20g 饼皮：奶粉 30g
饼皮：鸡蛋 1枚 饼皮：细砂糖 20g

绿豆酥的做法

【曼越莓绿豆酥】 的做法图解1

步骤1

绿豆泡发一个晚上，去皮留豆。 豆隔水蒸30min左右至成泥状。
【曼越莓绿豆酥】 的做法图解2

步骤2

制作馅料：豆泥加入糖与油搅拌成馅料。 制作饼皮：将低筋粉、黄油、奶粉、鸡蛋、细砂糖一并搅拌成面团状醒15min左右。 将馅料包入饼皮中放曼越莓2至3粒，搓成圆形装入模具中，退出模压出花形。
【曼越莓绿豆酥】 的做法图解3

步骤3

160度上下火15min。

绿豆酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 __豆尼丸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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