老北京炸酱面

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雨润海棠
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去了几次北京，忘不了北京炸酱面的味道，两个月之前去北京时买了袋炸酱面牛肉酱，今天做了一次，味道香极了。

#夏日素食#老北京炸酱面的用料

面粉 200g 老北京炸酱面牛肉酱 2小袋
盐 少量 彩椒 适量
鹅蛋 1个 香油 少许
水塔老陈醋 少量 花椒油 少许
酱油 少许 黄瓜 一根

#夏日素食#老北京炸酱面的做法

#夏日素食#老北京炸酱面的做法图解1

步骤1

面粉中放入少许盐和水，和成硬一些的面团，用压面机压成面条。
#夏日素食#老北京炸酱面的做法图解2

步骤2

将面条，黄豆和鹅蛋分别煮熟，彩椒和黄瓜切丝，鹅蛋切4块，依次放入碗中。
#夏日素食#老北京炸酱面的做法图解3

步骤3

放入牛肉酱拌匀。
#夏日素食#老北京炸酱面的做法图解4

步骤4

来张近图，漂亮！

#夏日素食#老北京炸酱面的烹饪技巧

根据自己口味加入佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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