豆瓣鲫鱼

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豆瓣鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 青红椒 少量
生姜 少量 蒜瓣 少量
盐 少量 醋 少量
豆瓣酱 两勺 料酒 少量
鸡精 少量

豆瓣鲫鱼的做法

豆瓣鲫鱼的做法图解1

步骤1

青红椒切块、生姜切片、大蒜切沫。
豆瓣鲫鱼的做法图解2

步骤2

锅中加油烧热，鲫鱼去鳞去鳃去肠洗净，打好花刀。放锅中煎至两面金黄！
豆瓣鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅中热油放大蒜、生姜出香，锅中加少量水，加盐、料酒、豆瓣、醋小火熬出香味
豆瓣鲫鱼的做法图解4

步骤4

放鱼入味加青红椒、鸡精收汁起锅。

豆瓣鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

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