肉包子

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筱雯雯儿
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在外面真的很不放心吃肉包子，自己做的，面有嚼劲，肉干净放心！

肉包子的用料

五花肉 2斤 面粉 三斤
香菇 半斤 葱 二两
干酵母 1袋

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

干酵母温水化开
肉包子的做法图解2

步骤2

倒入面粉中，和面
肉包子的做法图解3

步骤3

揉成面团，放在一边发醒。
肉包子的做法图解4

步骤4

准备肉馅，香菇撒盐去水。
肉包子的做法图解5

步骤5

葱姜切好备用
肉包子的做法图解6

步骤6

肉馅中加盐，糖，料酒，生抽，五香粉，鸡精，鸡蛋，生粉拌匀，加入香菇，葱姜！我喜欢撒点炒香的芝麻，吃起来很有层次同时很香。
肉包子的做法图解7

步骤7

面发好了，切成小剂子
肉包子的做法图解8

步骤8

擀成边薄中间厚的面皮。
肉包子的做法图解9

步骤9

开始包包子
肉包子的做法图解10

步骤10

接着上锅再二次发酵20分钟。再开始蒸。
肉包子的做法图解11

步骤11

出锅啦，开吃！

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 筱雯雯儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 12-23个月 2-3岁

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