酱泡萝卜皮

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酆半仙
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酱泡萝卜皮的用料

萝卜 20斤 青泡椒 一包
蒸鱼汁 4汤勺 生抽 三汤勺
辣鲜露 半瓶 盐 两汤勺
白糖 5汤勺 白醋 半瓶

酱泡萝卜皮的做法

步骤1

萝卜削皮不要太薄了，也不要太厚了，大约1公分左右厚，削好皮后，切块，长度大约公分，切好后，放进白醋半瓶，白糖2汤勺，盐两汤勺

步骤2

腌制一晚，然后拿去冲水，一定要冲掉里面的盐份，

步骤3

青泡椒一包，泡椒水装进脸盆中，泡椒切进里面，在切点，小米椒，洋葱片，拍大蒜子。

步骤4

最后一个步骤，用三汤勺白糖，一汤勺味精，放进碗里化水，水凉之后到进泡椒水里，在泡椒水内放蒸鱼汁四勺，生抽三勺，辣鲜露半瓶，调好后直接把汁到进晾干水的萝卜皮里，到点老抽使颜色漂亮点，放进冰箱浸泡一天即可使用。

酱泡萝卜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 酆半仙 编写，未经授权不得转载

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