酥樱桃蛋糕

精品
6.2万 浏览 1163 收藏
收藏
乐悠厨房
乐悠厨房 乐悠厨房
＋ 关注

樱桃单吃适口，用来做糕点更是美味。把樱桃果肉加到蛋糕中，经过高温烘焙，樱桃与蛋糕很好的融合在一起，每一口都特别香。

酥樱桃蛋糕的用料

低筋面粉 85克 黄油 120克
糖粉 60克 小号鸡蛋 2个
盐 1克 泡打粉 4克
樱桃 100克 黄油 40克
糖粉 40克 高筋面粉 45克

酥樱桃蛋糕的做法

酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备食材。 蛋糕配料：低筋面粉85克、黄油120克、糖粉60克、小号鸡蛋2个、盐1克、泡打粉4克、樱桃100克。 酥皮配料：黄油40克、糖粉40克、高筋面粉45克。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

先做酥皮。黄油软化后，加入糖分和高筋面粉，和成面团。然后将面团放进冰箱冷冻到硬。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

蛋糕配料中的黄油室温软化后，加入糖粉、盐、打至体积变大，颜色发白。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

分三次加入全蛋液。每次都要把蛋液打至与黄油完全融合。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

将面粉和泡打粉筛入黄油糊中。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

轻轻的将面粉翻拌匀均，成为蛋糕糊。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

将樱桃去核备用。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

把蛋糕糊放进模具里。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

在蛋糕糊上放上一层樱桃。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

轻轻的用抹刀翻拌一下。让樱桃和蛋糕糊融合在一起。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

将酥皮从冰箱取出，然后刨成丝。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

将酥皮撒到蛋糕糊上。放进预热好的烤箱，180度上下火烤30分钟左右即可。
酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

成品图

酥樱桃蛋糕的烹饪技巧

1、 在做酥皮的时候，黄油是不需要打发的。只要融化即可。 2、 制作这款蛋糕模具随意。 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 乐悠厨房 编写，未经授权不得转载

酥樱桃蛋糕的其他做法更多

酥樱桃蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

酥樱桃蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 酥樱桃蛋糕#美的绅士烤箱#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活