【九阳三代空气炸锅试用报告】酸爽炸番茄排

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西镇一婶

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这个空气炸锅是上次参加九阳烘焙大赛赢回来的奖品，因为家里已经有一台别的牌子的空气炸锅了所以刚收到就直接送给婆婆用了，嗯，好东西应该送给长辈的。这个炸锅是第三代的，带液晶触摸屏，比我家里那台高级多了。但老人家用这种新潮电器还是不太适应，说明书也看不大明白，所以我索性写了个图文并茂的教程给我们家老太太看，她照葫芦画瓢直接就会用了。在这里分享一下，家有老人的小伙伴们也可以给长辈们看的。空气炸锅最大的好处就是少油低脂还省事，所以对一些本身就带油脂的食物，比如鸡翅、排骨、肉串，都是不用刷油直接放进去就可以炸的，利用空气加热原理，只用食物本身的油就可以了，避免了用一大锅油炸的麻烦。如果你不知道母亲节父亲节送什么给老人，我想这个小家电应该是不错的选择。

炸番茄排的用料

番茄两个	鸡蛋 1个
面包糠适量	玉米淀粉适量
盐少许	花生油少许

炸番茄排的做法

步骤1

九阳第三代空气炸锅的体积不大，这对小厨房的主妇来说很方便。而且外观很时尚，哈哈，能看到菜单上有六种模式

步骤2

按下提手处的按键，就可以将空气炸锅的锅体部分拿出来，里面空间很大

步骤3

锅体也是分了两部分的，滤网直接就可以单独取出来。食物都是放到滤网上的，因为底部是镂空，有空气流通的，所以也不用担心食物底部会受热不均炸不到。

步骤4

按键都是液晶触摸屏，一目了然。

步骤5

开始做喽。先将西红柿洗干净，然后切成一厘米左右的薄片

步骤6

然后两面都均匀的撒点盐，让西红柿片吸收

步骤7

放大约十分钟，让西红柿析出水分来，这样炸的时候口感好

步骤8

这时候将鸡蛋打散，面包糠和淀粉，也分别放入碗中

步骤9

先将析出水分的西红柿片放入淀粉中，两面均匀的裹满

步骤10

然后再放入鸡蛋液中，也是两面都沾满

步骤11

再放入面包糠中，让两面都均匀的裹满面包糠

步骤12

空气炸锅的锅子中先铺入一层锡纸防粘，然后表面刷上一层薄薄的油。

步骤13

将裹好了面包糠的番茄片依次放入

步骤14

表面再轻轻地抹一点花生油就可以了，因为西红柿是没有油的，所以需要涂一点花生油味道才好

步骤15

盖上盖子，选择薯条模式，180度，默认10分钟。为了让味道更好，我改成了15分钟，然后启动机器，你就不用管啦

步骤16

时间到了以后，机器会自动鸣音提醒的。

步骤17

这时候拉开锅子看一下，是不是酥酥的呢？带着油炸食物的香气

步骤18

趁热将番茄排取出来，不烫嘴就可以吃啦。

步骤19

感觉跟油炸的也没什么区别嘛。而且这个锅清洗起来也十分方便，用水冲洗就可以了，比原先浪费一锅的油要好多了。

炸番茄排的烹饪技巧

1、空气炸锅真的很好用，本身带油的食物不用涂油，像土豆，蔬菜类的，就要涂一层薄油了，当然，你也可以完全无油的，哈哈 2、因为锅子底部有空气流通，所以这个锅子不需要支架什么的，只要把食物放进去就能均匀加热了。 3、最好是在锅子底部垫锡纸，这样行清理的时候会很方便。更多家庭美食详见婶子的微信公众号xizhenyishen,不但有美食教程还有好看的文章和游记
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创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由西镇一婶编写，未经授权不得转载

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