红烧茄子

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小妮子063
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红烧茄子的用料

茄子 青辣椒
酱油 玉米淀粉
白糖 鸡精
盐

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子一个，削皮切好，青辣椒、大蒜切好备用。茄子放少许盐抓匀，5分钟左右倒掉腌出的水，加淀粉抓匀。
红烧茄子的做法图解2

步骤2

起油锅，加入茄块炸至金黄捞出控油。
红烧茄子的做法图解3

步骤3

另起锅，倒入少许油，加大蒜爆锅，加入茄块、青辣椒翻炒，倒少许酱油，水淀粉，鸡精，翻炒片刻加入白糖。
红烧茄子的做法图解4

步骤4

出锅啦！

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 小妮子063 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 苏菜 上海菜 家常菜

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