甜虾披萨

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一直颇受人们喜欢的披萨是面团经过发酵之后加上番茄酱和其它配料。这披萨用了家里现有的材料，加入了甜虾的披萨口感丰富，烤好之后趁热吃很棒

甜虾披萨的用料

高筋面粉 160g 甜虾 100g
橄榄油 16g 盐 4g
青豆 30g 洋葱 80g
水 105ml 白糖 6g
酵母 2g 番茄酱 少许
马苏里拉奶酪 45g

甜虾披萨的做法

甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备食材
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

面包桶内依次加入水，6克橄榄油，白糖，3克盐，面粉和酵母，按和面一个程序
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

结束之后断电盖上发酵
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

发酵面团的时候准备馅料
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

洋葱洗净切丝，甜虾去壳，迷迭香洗净后把叶子摘下
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

发酵好的面团
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

之后擀成圆面皮放入模具里用叉子均匀叉小孔
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

加入一汤匙番茄酱抹匀
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解14

步骤14

再进入烤箱20分钟即可
甜虾披萨#美的绅士烤箱#的做法图解15

步骤15

上桌

甜虾披萨的烹饪技巧

1.这点量可以做一个10寸的披萨，我做了2个6寸的。 2.里面的食材可以自己决定调味 3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定 4.可以手工揉面，夏天放入面包机里断电发酵，大概用了一个半小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

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