蔓越莓曲奇

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～公主心～
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儿子太喜欢吃蔓越莓曲奇了，自己动手给儿子做！！！～

蔓越莓曲奇的用料

黄油 白砂糖
糖粉 蔓越莓
鸡蛋 低筋面粉

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

我故意不量多重，我觉得做吃的必须得学会自己大概去估算！～放了两汤匙的黄油，注意：一定要用无盐的，否则做不出浓郁的香！～自然变软，化开，开始打发黄油，一定要打发，否则烤出来不是酥的！～
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

先加入白糖，搅拌均匀 ～再放糖粉，同样搅拌均匀！！！～
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋！～一定要搅拌均匀！！！～
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌好的鸡蛋，有点发黄，抱团！～加入蔓越莓，我是拿料理机打的，只打三秒，这样不是很碎，吃起来口感好！！！～
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓搅拌均匀！！！～
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉，有筛子的最好筛筛，这样口感好，慢慢加！～
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

直到成团，碗光面光！！！～面和的稍微软些！～烤出来的酥 ～
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

烤盘底铺上油纸！～取和好的面团一小块，用手压平，拿饼干模具压出自己喜欢的型状，放在烤盘上，然后放冰箱冷冻十分钟！～

步骤9

预热二，三分钟烤箱！～
蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

175度加热16分钟，取出，放凉！！！～
蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤11

凉后放入保鲜盒保存 ！！～
蔓越莓曲奇的做法图解12

步骤12

每次烤大半盒，留着儿子慢慢吃！！！～

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 ～公主心～ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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