烤鸡块

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小柏师
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腌制长一点，才入味，不然鸡肉味淡

烤鸡块的用料

鸡肉 400g 鸡蛋 1枚
面粉 小半碗 面包糠 适量
盐 依口味 十三香 依口味
生抽 一勺 料酒 一勺
油 适量 花椒粉 少量
耗油 少量

烤鸡块的做法

步骤1

将鸡肉切成小块，打入鸡蛋，用盐，料酒，十三香，生抽，耗油，少量油，花椒粉将肉腌制十五分钟

步骤2

将烤箱烤盘刷上一层油。面粉加水成糊状，水多一点点。
烤鸡块的做法图解3

步骤3

将腌制好的鸡块裹上面粉(第一次做我用干粉，根本就不沾面包糠，所以面粉还是加水的好)。再放入面包糠中裹满一层，码放在烤盘中。
烤鸡块的做法图解4

步骤4

放入烤箱，火调190度，十分钟，出来翻个面，刷点油再烤十分钟，出炉。→_→别用手抓，烫！

烤鸡块的烹饪技巧

可以加辣，腌制时放点辣椒粉就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 小柏师 编写，未经授权不得转载

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