不用罐子密封的盐蛋！

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若言相兮
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外面买的盐蛋总感觉有些咸，所以自己尝试着做盐蛋，少放一点盐，清淡一点，更好吃一些！

不用罐子密封的盐蛋！的用料

鸡蛋或者鸭蛋 一个几个都可以 盐 适量
白酒 适量

不用罐子密封的盐蛋！的做法

不用罐子密封的盐蛋！的做法图解1

步骤1

用清水把蛋洗干净。然后把蛋晾干。
不用罐子密封的盐蛋！的做法图解2

步骤2

将蛋在白酒里滚一圈，裹上一层酒打湿。我没有白酒，用可乐代替了。事实证明也还是可以的。。。
不用罐子密封的盐蛋！的做法图解3

步骤3

洒盐。以自己的口味为准。喜欢咸一点就多洒些，喜欢淡一点就少洒些。
不用罐子密封的盐蛋！的做法图解4

步骤4

用保鲜袋密封起来，密封时可挤掉里面的空气。效果会更好。最好用两个袋子，更牢实。
不用罐子密封的盐蛋！的做法图解5

步骤5

找个相对密闭的空间放起来。放置15天及以上即可。
不用罐子密封的盐蛋！的做法图解6

步骤6

放置够时间后，取出煮15～30即可食用。

不用罐子密封的盐蛋！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 若言相兮 编写，未经授权不得转载

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